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    CASEIFICI AGRICOLI OPEN DAY 15/16 SETTEMBRE 2018
    OPEN DAY ... UN'OPPORTUNITA' DA COSTRUIRE INSIEME
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    LEGISLAZIONE - SUL TEMA DELL'ETICHETTATURA
    DISCIPLINA SANZIONATORIA PER LA VIOLAZIONE DELLE DISPOSIZIONI DEL REG. UE 1169/2011
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    GUIDA EUROPEA DI BUONE PRASSI IGIENICHE
    PER LA PRODUZIONE ARTIGIANALE DI FORMAGGI E PRODOTTI LATTIERO-CASEARI

Associazione delle Casare e dei casari di Azienda Agricola

Una RETE dei produttori di formaggio che trasformano direttamente il PROPRIO latte

https://www.caseificiagricoli.it/

SOCI SOSTENITORI

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News

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    VIDEO CONTEST - CONCORSO DI VIDEO DI AZIENDE AGRICOLE CASEARIE

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    CASEIFICI AGRICOLI OPEN DAY 15/16 SETTEMBRE 2018

    La prima edizione PER RACCONTARE, VIVERE E DEGUSTARE LE...Leggi tutto

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    INCONTRI CASEARI

    CasareCasari inizia a incontrare i produttori sul...Leggi tutto

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    CASARECASARI a FORMAGGI IN VILLA - domenica 29 aprile - Villa Farsetti - Santa Maria di Sala (VE)

    Un gruppo di SOCI CASARI saranno presenti da sabato 28 a...Leggi tutto

Eventi

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    FACE_NETWORK ASSEMBLEA ANNUALE DEI SOCI IN SVEZIA

    Dal 10 al 12 ottobre le CASARE ed i CASARI di azienda...Leggi tutto

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    CONCORSI CASEARI 2018

    Un modo per "confrontarsi" - un modo per "farsi conoscere"Leggi tutto

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    1° CONCORSO INTERNAZIONALE ESCLUSIVO PER FORMAGGI DI AZIENDA AGRICOLA A LATTE CRUDO - FARM CHEESE AWARDS

    LIONE – FRANCIA – FIERA SIRHA GREEN - June 18,...Leggi tutto

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    FIERE E MANIFESTAZIONI 2018

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Infotecnica

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    Impiantistica

    In questa sezioni si trattano i macchinari e le varie attrezzature che possono interessare ad un caseificio di azienda agricolaLeggi tutto

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    Legislazione

    In questa sezione verranno inseriti aggiornamenti legislativi cercando di unire corretta informazione e facilità di letturaLeggi tutto

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    Microbiologia Casearia

    La Microbiologia Casearia è fondamentale per il BUON risultato delle produzioni casearie. La microbiologia "anticasearia" porta a difetti ed a rischi sanitari.Leggi tutto

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    Tecnologia Casearia

    In questa sezione verrano inseriti "articoli" ed "informazioni tecniche" riguardanti la TECNICA CASEARIALeggi tutto

"Lavoriamo con Passione"

Storia, Tradizioni, Territorio, Allevamento, Cultura del cibo, Salute Alimentare, Tecnologia Casearia e con essa microbiologia, chimica e impiantistica. E poi ancora Marketing, Packaging, ovvero Promozione, Comunicazione, Tecniche di vendita ed incasso.
PASSIONE e CONOSCENZA
TRADIZIONE e INNOVAZIONE
Di fronte a tutto ciò si trovano le casare ed i casari di azienda agricola!
Ecco perché associarsi:
- MIGLIORARE Tecnicamente (con l’aiuto dell’Istituto Lattiero-Caseario)
- VOLERSI CONFRONTARE e CONOSCERSI
Per INSIEME aiutare ognuno di noi a CRESCERE nella propria individualità aziendale.
Perché ogni azienda racconti al meglio la propria storia
Eros Scarafoni – Az. Agr. Fontegranne – Belmonte Piceno – FERMO - Marche -  Vacche e Capre - http://www.fontegranne.it/

Se vuoi comunicare qualcosa, invia una mail a: soci@casarecasari.it 

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