ASSOCIAZIONE PRODUTTORI FORMAGGIO NOSTRALE D'ALPE

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Nasce nel 2011 l’Associazione Produttori formaggio Nostrale dìAlpe.

Il NOSTRALE D'ALPE è un formaggio unicamente prodotto in Alpeggio, rappresenta la storica tradizione agricolo/zootecnica della vita in alta montagna nel periodo estivo, in provincia di Cuneo.

L'Associazione è nata all'interno di un progetto transfrontaliero gestito dall'Assessorato Agricoltura della Provincia di Cuneo.

La vendita del prodotto ha inizio come minimo dal 29 luglio dopo una stagionatura minima di 35 giorni (con il primo formaggio prodotto il 10 di giugno.

Il marchio Plaisentif è proprietà dall'Associazione Produttori Formaggio Nostrale d'Alpe

SOCI

Azienda Agricola "Azienda Isola" - Giordano Michelino - Alpe Pianard - Vernante CN - 3405979779

Azienda Agricola Abbà Gianfranco - Alpe Pian della Regina - Crissolo CN - 3484930050

Azienda Agricola Agù Walter - Agù Mirella - Alpe Pian Vasserot - Pontechianale CN - 3496361898

Azienda Agricola Barreri Fabio - Alpe Rocca Bianca - Oncino CN - 3470597346

Azienda Agricola Colombero Giorgio - Alpe Margarina - Canosio CN - 3478449360

Azienda Agricola Colombero Giulio - Colombero Roberta - Alpe Valanghe - Marmora CN - 3469892079

Azienda Agricola Colombero Michele - Alpe Gardetta - Canosio CN - 3481474052

Azienda Agricola Ferrato Bruno - Alpe Sere - Ostana CN - 3477858058

Azienda Agricola "Il Rododendro" - Garzini Franco - Alpe Valletta e S. Giovanni - Canosio CN - 3406247089

Azienda Agricola Martini Franco - Alpe Grange Iasta - Pontechianale CN - 3483403406

Azienda Agricola Osella Piervalter* - Alpe Tartarea - Oncino CN - 3343950987

Azienda Agricola Pasero Alberto - Alpe Soleglio Bue - Canosio CN - 3493629315

Azienda Agricola Serra Sergio - Alpe S. Teodoro - Marmora CN - 3497165825

Azienda Agricola Viale Luciano - Alpe Limonetto - Limone Piemonte CN - 3389723149

Il socio Osella al momento non produce

 

 

  Nostrale-d'Alpe-scheda-tecnica
  Associazione Produttori Formaggio Nostrale d'Alpe - elenco soci aggiornato al 04.06.2019


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