interviene MICHELE GRASSI

tema IL VALORE DELLA STAGIONATURA

Quanto valore diamo al tempo che dedichiamo al nostro formaggio
durante la maturazione?
Siamo consapevoli delle trasformazioni che avvengono
nelle nostre produzioni?

 

VENERDI' 19 MARZO ORE 21.00 SU ZOOM

APERTO AI SOCI IN REGOLA CON LA QUOTA DI ADESIONE

 

Vedi locandina allegata

casarecasari-incontri-caseari-online-grassi-19-marzo.pdf