La REGOLA della CROCE - categorie: Calcoli Tecnici/Latte Alimentare

Calcolare in che % miscelare latte intero e latte scremato può essere utile per chi produce Latte Fresco Pastorizzato Parzialmente Scremato

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Regola-della-croce-Affioramento del latte e scrematura

La REGOLA A CROCE o DEL MISCUGLIO serve per calcolare in che percentuali miscelare latte intero e latte scremato per raggiungere un determinato tenore medio di grasso.

  Calcoli-tecnici-Titolazione-del-grasso nel latte


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